La gastronomía local y el entorno de Retuerta del Bullaque, protagonistas en Los Sabores de Cabañeros

Retuerta del Bullaque acogió el pasado sábado 4 de marzo Los Sabores de Cabañeros, un proyecto de la Diputación de Ciudad Real integrado en el Plan de Sostenibilidad Turística en el Parque Nacional de Cabañeros con el objetivo de poner en valor la gastronomía y los productos locales de la zona de Cabañeros.

La vicepresidenta de la Diputación de Ciudad Real, María Jesús Villaverde, animó a participar en estos cinco fines de semana de “Sabores de Cabañeros” llenos de actividades, donde se pone en valor el producto local y la sostenibilidad con un producto de kilómetro cero, además de dar a conocer todo el territorio. “Invitamos a que los fines de semana siguientes continúe visitándonos gente, que participen en nuestras actividades, que conozcan a sus gentes y que, cómo no, que saboreen y respiren Bosque Mediterráneo”, tal y como afirmó Villaverde.

Un total de 120 personas pudieron disfrutar de la cata maridaje dirigida por el sumiller y comunicador gastronómico Fernando Buitrón, donde se degustaron tapas elaboradas por la hostelería y los productores locales de la localidad con productos como los quesos artesanos de Blanco Mellado, Cabañeros, Cerrucos del Kanama y Adiano; embutidos ibéricos de Embutidos Rojas, Autoservicio Jiménez y Todo Caza Inés; y el venado en salsa de Casa Román. Estas tapas se maridaron con vinos de la comarca de Bodega Dehesa del Carrizal y Bodega Pago de Vallegarcía.

También se llevaron a cabo en la localidad otras actividades dentro de Sabores de Cabañeros con éxito de participación, como la gymkhana urbana “Conoce el Parque Nacional de Cabañeros”, avistamiento de aves por el entorno de Cañadillas y la excursión en 4×4 al Parque Nacional.

Los Sabores de Cabañeros continúan los próximos fines de semana en las localidades de Navas de Estena, El Robledo y Alcoba. Las inscripciones y la consulta de todos los detalles del programa pueden realizarse en la web www.saboresdelquijote.es

 

CABAÑEROS, RESPIRA BOSQUE MEDITERRÁNEO DEL 25 DE FEBRERO AL 25 DE MARZO

Sábado 11 marzo – Navas de Estena

-9.00h Ruta de senderismo guiado: Área Recreativa del Acebo y las Fuentes.

-11.30h Apertura de puertas

-12.00h Cata maridaje dirigida por Álvaro de Miguel Caparrós. Degustación de las tapas elaboradas por la hostelería y los productores locales de la localidad y maridadas con vinos de la comarca.

-16.30h Visita en 4×4 al Parque Nacional de Cabañeros

-18.00h AOVE y Observación astronómica cielo de invierno en el mirador de Finca La Pontezuela.

 

Sábado 18 marzo – El Robledo

-9.00h Ruta de senderismo guiado: Junta de los Ríos

-10h – 12h – 16h Paseo a caballo por el entorno del río Bullaque

-11.30h Apertura de puertas

-12.00h Cata maridaje dirigida por Fernando Buitrón. Degustación de las tapas elaboradas por la hostelería y los productores locales de la localidad y maridadas con vinos de la comarca.

-16.30h Visita en 4×4 al Parque Nacional de Cabañeros

-20.30h Actividad astroturismo: observación de cielo nocturno con chocolate caliente y dulces locales.

 

Viernes 24 marzo – Alcoba

-20.30h Observación de estrellas y visita al Centro Turístico Singular Astronómico con chocolate caliente y dulces locales.

 

Sábado 25 marzo – Alcoba

-9.00h Ruta de senderismo guiado: Las 6 Fuentes

-10.45h Apertura de puertas

-11.00h Cata de AOVE y pan de los productores locales del destino Cabañeros.

-12.00h Gymkana urbana `Conoce el Parque Nacional de Cabañeros´.

-12.00h Cata maridaje dirigida por Álvaro de Miguel Caparrós. Degustación de las tapas elaboradas por la hostelería y los productores locales de la localidad y maridadas con vinos de la comarca.

-14.00h Comida popular

-16.30h Visita en 4×4 al Parque Nacional de Cabañeros